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甜菊糖的价格为什么差别那么大

  甜菊糖中有很多组分,RA,RC,STV,DA.通常看的是RA组分,含量越高,阐明质量越好。

  

  A3指的是Rebaudioside A ,也就是RA。RA组分是甜菊糖中最优秀的甜味组分,通过重结晶技能从普通甜菊糖中精制而成。口感清新无苦味。甜度为蔗糖的300-4--倍且味质更接近于蔗糖。耐高温,在酸性及碱性溶液中较稳定,十分适用于烘烤食品。可更好地改善多种食品的口感,提高产品的质量及层次。

  

  甜菊糖有RA60,80,95,97,STV系列等。数字越高阐明含量越高,那是因为生产工艺要求很高,提炼进程科技含量很高,设备很昂贵,纯度越高重复的工艺就越多,多以价格也就越高。

  

  现在国外价格大大高于国内,所以大部分的甜菊糖都出口了。

  

  像美国的嘉吉公司,国际500强排名15位,对甜菊糖的需求量就很大。还有可口可乐公司,韦德公司等这些大公司都用甜菊糖。国内用的很少,太贵了。

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